|
Dal piccolo spuntino
al menù di più portate, ogni piatto viene preparato
e servito con grande cura, fantasia e sensibilità,
seguendo il ciclo delle stagioni. In tavola il profumo del
pane, delle paste fresche fatte in casa, dei dolci preparati
al momento, del bouquet dei vini scelti ed abbinati in degustazioni
eccellenti.
L'incontro tra
arte, cultura e cibo è fonte di ispirazione per una
gastronomia che aspira all'autenticità ed è
proprio questa atmosfera che si avverte entrando negli ambienti
del ristorante.
|
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
| Ravioli
ricotta e spinaci |
Risotto
ai fiori di zucca |
Delizia
di anatra all'arancia |
Lombetto
di coniglio al pomodoro |
Quaglia
in salsa d'uva pizzutella |
|
 |
 |
 |
 |
 |
| Torta
di mele alla crema di mascarpone |
Panna
cotta al mandarino |
Semifreddo
al pistacchio |
Quenelle
di ricotta e cannella |
Croccante
di mandorle agli agrumi |
|
|
Nel "Livre d'or"
sono presenti le firme di ospiti illustri: Federico
Fellini, Marguerite Yourcenar, Ingmar
Bergman, Liv Ullmann, Jacqueline Kennedy, Elisabetta II d'Inghilterra,
Alexander Fleming, Mino Maccari, Giorgio Albertazzi...
Siamo
lieti di proporre menu veloci e leggeri, adatti per comitive
turistiche in occasione delle passeggiate archeologiche.
Menu Goethe, Menu Stendhal,
Menu Yourcenar
|
10% di sconto agli iscritti
Touring Club e Slow Food
15% di sconto ai Soci Tennis e Scuola di Cucina.
|
 |
|
